創作ローカーボダイニング　凛【大阪】

自分自身が、重症の糖尿病と診断され、
即入院と言われたところから、入院せず自分の力で
何とかしようと決意し、一から勉強を始めました。
3か月間食生活を見直し、健康の数値が
基準値以内に大幅に変化しました。
自らの経験を活かし、健康に気遣う方のお手伝いと、
美味しく楽しく時間を過ごしていただきたいと言う
願いからお店をオープンいたしました。

ローカーボ（低糖質）ながら、しっかりと味があり、
旨味あるお料理をお出ししています。
体重増加を気にされるかたが避けがちなパスタやピザ、
グラタン、居酒屋では珍しいチーズケーキも安心して
お召し上がりいただけます。

野菜ソムリエでもあるマスターお勧めの
ブロッコリーのお刺身をはじめ、野菜の取り扱いと
食べ方を色々と考えてご提供しています。
低糖質だから美味しくないのではなく、
低糖質でも「美味しく食べて飲める」を
体感しにいらしてください。